COCOSTAR KURABİYE



COCOSTAR KURABİYE



İşte ilk tarifimle hepinize merhaba diyorum.Hafta sonu denediğim ve çok beğendiğim bir kurabiye tarifi.Hem tadı hem de görünüşü itibariyle tariflerimiz arasında hakettiği yeri alacaktır diye düşünüyorum.Umarım siz de beğenirsiniz.Hadi bakalım kolay gelsin...

Malzemeler :

250 gr.margarin

2 yumurta (birisinin akı iç malzeme için)

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

İç Malzeme:

2 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı pudra şekeri

Yumurta akı (ayırmış olduğumuz)

Yapılışı :

1-Unu azar azar ekleyerek bütün malzemeleri yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur kıvamında olacak.

2-Daha sonra iç malzemeleri de aynı şekilde farklı bir kapta yoğuruyoruz.

3-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde açın.(bu ölçülerdeki hamurdan tam 40 adet kurabiye çıkıyor, o yüzden iç malzemeyi de 40 eşit parçaya bölün)

4-Daha sonra içine hindistancevizli malzemeyi koyarak, hamuru yuvarlayın.Yuvarlak formu korumaya özen gösterin.

5-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayıp,daha önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınınızda pişirin.

6-Dilerseniz üzerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ya da beyaz çikolata ile servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun...